|
Dahl z soczewicy, polecany również jako monodieta z ryżem
|
|
| Gramatura: |
|
Ilosc porcji: |
| Czas przygotowania: |
15min |
|
| Czas gotowania: |
ok. 45 min |
|
| Skladnik |
|
Ilość |
Jednostka |
| Soczewica |
czerwona |
|
|
150 |
g |
| Pomidory bez skórki |
|
|
2 |
puszki |
| Mleko kokosowe |
|
|
1 |
puszka |
| Cebula |
|
|
|
1 |
szt |
| Czosnek |
|
|
|
2 |
ząbki |
| Olej roślinny |
|
|
|
|
| Sok z cytryny |
|
|
0,5 |
szt |
| Wywar z jarzyn |
|
|
500 |
ml |
| Przyprawy: |
|
|
|
|
| kurkuma |
|
|
|
0,5 |
łyżeczki |
| garam masala |
|
|
1 |
łyżeczka |
| zmielony kmin/kminek |
|
1 |
łyżka |
| chili |
|
|
|
0,25 |
łyżeczki |
| |
|
|
|
|
|
| Przygotowanie |
| 1. Soczewice zalać wywarem, ugotować |
| 2. Dodać pomidory i mleko kokosowe, gotować dalej razem z soczewicą |
| 3. Na patelni zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę,dodać czosnek i przyprawy |
| 4. Cebulę, czosnek i przyprawy dodać do soczewicy |
|
| 5. Gotować aż soczewica, pomidory i pozostałe składniki rozgotują się |
| Notatki: |
|
|
|
|
|
| W razie potrzeby dolać wywar jarzynowy |
|
|
|
